Queso fresco, blanco de textura porosa, suave y esponjosa. Elaborado de leche de vaca, su porcentaje graso es bajo.

• Ideal para comerlo solo o acompañarlo en otros platillos.
• Sugerimos preparación en tostadas, tacos, quesadillas, ensaladas y frijoles.

ZONA: Zacatlán de las manzanas, Puebla

PRODUCTOR: Bonfilio de Rancho 4 encinos