Manchego tiene una maduración mínima de dos meses y tiene un sabor característico de queso de cabra. Es un queso ligeramente salado y su sabor depende de su maduración así que varía de suave y fresco a fuerte y con cuerpo.

Se recomienda consumirse el Manchego con galletas saladas. También combina muy bien de poster con un ate de membrillo.

 Maduración: 3 A 6 MESES

Textura: FIRME

PRODUCTOR: Quesart

ZONA: Guadalajara, Jalisco