Elaborado de leche pasteurizada 100% oveja,  cuenta con una maduración de 3 a 4 meses. Mantener en refrigeración 4/8 grados centígrados.

DATOS ORGANOLÉPTICOS

Color: Amarillo

Aroma: Leche de Oveja

Sabor: Suave

Consistencia: Firme

NOTA: La corteza no se come.

PRODUCTOR: Casa de Piedra

ZONA: Guanajuato, Casa de Piedra