El frijol de color negro brillante es de los preferidos en la Ciudad de México, y los de tamaño pequeño son los más valorados. Su mayor consumo se localiza en las regiones Golfo Centro, Golfo Sur, Altiplano Central, Sur y Yucatán. Y se producen en los estados de Sinaloa, Nayarit y Zacatecas.

El frijol es nuestra legumbre cotidiana, acompañante básico, tan presente como el maíz. Versátil, altamente nutritivo y protagónico.

VARIEDAD: Legumbre, frijol negro.

ZONA: Santa Ana Tlapacoyan, Valles Centrales (OAXACA)

NOTA: Manténgase en un lugar fresco.