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peso variable
Queso Chihuahua
De media intensidad donde se marcan notas lácteas, leche cocida. Su sabor es agradable y equilibrado, leche cocida y algo de mantequilla que se va acentuando conforme madura. Con notas ligeramente ácidas y sin rastros amargos.
Variedad de queso blanco, fresco con trocitos de jalapeño. Picor moderado. Ideal para botana, preparación de quesadillas o ensaladas. PROCESO: Elaborado con leche pasteurizada entera de vaca, la cuajada se mezcla con los jalapeños en escabeche. PRODUCTOR: Juanita ZONA: Los Reyes Etla, Oaxaca $143.11–$147.38Price range: $143.11 through $147.38